FAQ - Alles was du über pro planche Schneidbretter wissen musst

Selbstverständlich können alle pro planche Bretter problemlos und bequem im Geschirrspüler gereinigt werden.

Ja, unsere Produkte sind bis zu 170°C temperaturfest. Ein heißer Topf ist daher kein Problem für unsere Bretter.

Ja, unsere Bretter werden aus dem Rohstoff Papier hergestellt. Der Plattenwerkstoff wird aus 66 Lagen in Lebensmittelharz getränkten Papier hergestellt.

Unser pro planche classic ist das Allroundbrett und sollte somit in keiner Küche fehlen. Die Größe bietet genug Platz für die üblichen Schneidetätigkeiten, passt perfekt in deinen Küchenschrank und in die Spülmaschine. Für die kleine Mahlzeit zwischendurch empfehlen wir unsere Jausenbretter pro planche snack. Und wer besonders viel Platz am Schneidbrett braucht, beispielsweise bei der Zubereitung ganzer Menüs, der ist mit unserem pro planche chef gut beraten.

Unsere Produkte werden regional bei einem sozialökonomischen Betrieb in Osttirol produziert. Unser Ausgangsmaterial beziehen wir aus Deutschland.

Durch die Farbgebung und der speziellen Oberfläche sind Farbrückstände sehr unwahrscheinlich. Du kannst somit ideal Lebensmittel wie Beeren oder rote Beete verarbeiten!

Nein, durch die spezielle Oberfläche und die gute Reinigung im Geschirrspüler nimmt das Brett kaum Fremdgerüche auf. Auf dem Brett können somit problemlos stark riechende Lebensmittel wie Zwiebel verarbeitet werden.

Ja, das Brett kann beidseitig verwendet werden. Eine Seite weißt eine Saftrille auf (für saftende Lebensmittel), die zweite Seite ist glatt und somit ideal zum Anrichten und präsentieren deiner Gerichte!

Das pro planche Schneidebrett ist sehr stabil! Mehrere Schichten Papier geben dem Schneidebrett eine außerordentliche Biegesteifigkeit. Wenn du das Brett im Geschirrspüler reinigst oder nach dem Nassreinigen gut trocknest ist eine Verbiegung ausgeschlossen.

Restfeuchtigkeit und ungleichmäßiges Auftrocknen der Bretter kann aber zu einem kurzzeitigen Aufwölben führen. Dieser Effekt ist aber anders als bei herkömmlichen Schneidbrettern umkehrbar. Vergleiche dazu bitte unsere Pflegehinweise auf dem Begleitschreiben bzw. auf der Website.

Ja, der Werkstoff wurde von einem unabhängigen Prüfinstitiut nach Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 sowie Verordnung (EU) Nr. 10/2011 geprüft und freigeben.

Die Bretter können am Anfang einen Eigengeruch haben. Dies liegt an der Verabeitung des Werkstoffes und ist völlig unbedenklich. Der Geruch verschwindet nach mehrmaligem Reinigen der Bretter. Dein pro planche Schneidbrett ist dann völlig geruchsneutral und nimmt auch keine Fremdgerüche von Lebensmittel mehr an.

Unserer pro planche Bretter haben eine optimale Härte für das Verarbeiten und Schneiden von Lebensmitteln. Die Härte der Oberfläche ist klingenschonend. Ein leichter Verschleiß der Schneidebrettoberfläche ist somit normal und gut für deine Messer und deine Lebensmittel!

Unsere pro planche Bretter sind äußerst unkompliziert in der Handhabung und Lagerung. Wir empfehlen jedoch unsere Schneidbretter vor der liegenden Lagerung gut abzutrocknen bzw. im Stehen abtrocknen zu lassen.

Unsere pro planche Bretter bestehen aus über 60 Lagen Papier. Dieses Papier wird, getränkt in einem Lebensmittelharz, unter enormen Druck und hoher Hitze ausgehärtet. Das Lebensmittelharz ist ein natürliches, chemie- und erdölfreies Harz auf Basis von Cashewnüssen, welches der Familie der Phenolharze zugeordnet werden kann.

Unserer pro planche Bretter werden nicht durch synthetische Farbstoffe eingefärbt. Die schwarze Färbung ist natürlicher Bestandteil des Lebensmittelharzes.

Trotz intensiver Reinigung vor der Auslieferung unserer Schneidbretter können sich unter Umständen in der Saftrille oder der Gravur noch minimalste Rückstände aus der spanenden Bearbeitung befinden. Diese sind vollkommen unbedenklich und verschwinden nach den ersten paar Reinigungszyklen. Das Material selbst ist nicht eingefärbt und kann auch nicht abfärben.