Lebensmittelunverträglichkeit?

Hast du gewusst, dass ca. 20% der Weltbevölkerung unter einer Lebensmittelunverträglichkeit leiden? 

Zu den Unverträglichkeiten gehören unter anderem die Zöliakie (Glutensensitivität), Intoleranzen gegenüber Laktose, Fruktose, Sorbit und Histamin.

Speziell bei einer Glutenunverträglichkeit ist die Hygiene in der Küche extrem wichtig. Schon kleinste Mengen können bei Zöliakie-Betroffenen Beschwerden auslösen.

Auch wir von pro planche legen ein großes Augenmerk auf das Thema Hygiene. So ist z.B. die einfache Reinigung unserer Schneidbretter ein großer Vorteil unserer Produkte. Die Reinigung in der Geschirrspülmaschine ist zudem problemlos möglich.

Zum Thema Kreuzkontamination haben wir auch ein spezielles Set entwickelt. Das pro planche index!

Die Symbole sind gut sichtbar auf einem Edelstahlplättchen in die Schneidbretter eingearbeitet. Die Symbole "Brot", "Fleisch", "Fisch" und "Gemüse" helfen dabei die Bretter auseinander zu halten.